Hizmetlerimiz
Danışmanlık & Kurulum
Projelendirme
Kahve dükkanı kurma sürecinde projelendirme, işletmenin kimliğini ve operasyonel başarısını belirleyen en önemli adımdır. Firma olarak, konsept tasarımından mekân yerleşimine, ekipman planlamasından elektrik–su altyapısına kadar tüm detayları profesyonel bir yaklaşımla ele alıyoruz. Barista çalışma hattını verimli, müşteri dolaşım alanlarını ergonomik hale getiriyor; markanızın atmosferini mekâna doğru şekilde yansıtacak çözümler üretiyoruz. Teknik standartlara uygun, sürdürülebilir ve uygulanabilir projeler hazırlayarak yatırım sürecinizi güvenli, hızlı ve sorunsuz bir şekilde hayata geçirmenizi sağlıyoruz.
Ekipman Seçimi
Kahve dükkanı projelendirme sürecinde ekipman seçimi, hem ürün kalitesini hem de operasyon verimliliğini doğrudan etkileyen kritik bir aşamadır. Firma olarak, ihtiyaç analizinden başlayarak mekânın kapasitesine, menü yapısına ve bütçenize uygun profesyonel ekipmanları belirliyoruz. Espresso makinesinden grinder’a, buzdolaplarından hazırlık tezgâhlarına kadar tüm cihazları teknik performans, enerji verimliliği, dayanıklılık ve servis kolaylığı kriterleriyle değerlendiriyoruz. Doğru ekipman konumlandırmasıyla barista hattının akışını optimize ediyor, işletmenizin uzun vadede sorunsuz ve yüksek kaliteyle hizmet verebilmesini sağlıyoruz.
Ürün Seçimi
Kahve dükkanı projelendirme sürecinde ürün seçimi, markanın karakterini oluştururken müşteriye sunulacak deneyimin temelini belirler. Firma olarak, hedef kitle analizi ve konsept doğrultusunda doğru kahve çekirdeklerini, yan ürünleri ve menü içeriklerini seçmenize yardımcı oluyoruz. Espresso harmanlarından filtre kahve profillerine, pastane ürünlerinden özel içecek reçetelerine kadar tüm seçenekleri kalite, tedarik sürdürülebilirliği ve kârlılık kriterleriyle değerlendiriyoruz. Menüdeki her ürünün hem operasyonel olarak uygulanabilir hem de markanızla uyumlu olmasını sağlayarak, işletmenizin güçlü bir başlangıç yapmasına destek oluyoruz.
Barista Eğitimi
Kahve dükkanı projelendirme sürecinin tamamlayıcı adımlarından biri olan barista eğitimi, işletmenin sunacağı ürün kalitesini standartlaştırmak ve ekip verimliliğini artırmak açısından büyük önem taşır. Firma olarak, ekipman kullanımından kahve demleme tekniklerine, espresso kalibrasyonundan süt tekstüre etmeye kadar tüm barista becerilerini kapsayan kapsamlı eğitimler sunuyoruz. Personelin menüdeki tüm içecekleri doğru reçeteyle, aynı kalite ve hızda hazırlayabilmesini sağlayarak operasyon akışını güçlendiriyoruz. Eğitim sürecimiz, hem yeni açılacak işletmelere hem de mevcut ekiplerin profesyonel seviyeye taşınmasına yönelik olarak tasarlanmıştır.
